ส่วนผสม (สำหรับ 14 ที่)
| ไก่ต้มหรือไก่นึ่งสุกสับชิ้นขนาดพอคำ | 1 ตัว |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ | 4 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมบุบพอแตกสับหยาบ | 1 ถ้วยตวง |
| พริกชี้ฟ้าแดงซอยหยาบ | 3 เม็ด |
| พริกขี้หนูแดงซอยหยาบ | 4 เม็ด |
| พริกไทยป่น | 1/4 ช้อนชา |
| ต้นหอมซอยละเอียด | 5 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | 1 ถ้วย |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางพอร้อนนำกระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- นำไก่ลงไปคั่วในกระทะ ให้เหลืองกรอบสีสวย จากนั้นเทน้ำมันออก
- ปรุงรสชาติด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และพริกไทยป่น เพื่อให้ไก่มีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมซอสถั่วเหลือง คั่วไก่ให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อจนแห้ง โรยกระเทียมเจียว พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลงพร้อมจัดเสิร์ฟ