ทูน่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สายเฮลท์ตี้หลายๆ คนชื่นชอบ นำมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถรังสรรค์เป็นเมนูทูน่า ที่หลากหลายเเละไม่ซ้ำใครได้ พี่บิ๊กกี้ขอเเชร์เมนูทูน่าเเบบคลีนๆ ให้ทุกคนกันว่ามีเมนูไหนน่าสนใจ ทำตามบ้าง พร้อมเเจกสูตร เมนูทูน่าเพื่อสุขภาพ ให้ทำตามกันเเบบง่ายๆ เเละเเจกพิกัดวัตถุดิบให้เเบบครบครันเลย
ก่อนอื่นไปดูกันว่า “ทูน่า” มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าสนใจยังไงบ้างกัน
ทูน่าเป็นปลาที่มาคุณค่าทางอาหารสูง เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินบี โพแทสเซียม เเละซิลิเนียม
ช่วยเสริมสร้างสุขภาพดีในหลายๆด้าน ไม่ว่าจะเป็น
- กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วย บำรุงหัวใจ ลดคอเรสเตอรอลในหลอดเลือดแดง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
- โพแทสเซียมในปลาทูน่าช่วยลดความดันโลหิตได้ดี
- ปลาทูน่า เต็มไปด้้วยแมงกานีส สังกะสี วิตามินซี ธาตุเหล็ก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ
- วิตามินบีในปลาทูน่าช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันร่างกายจากการบาดเจ็บ
- ปลาทูน่า มีแคลอรีต่ำ เหมาะผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เเละยังช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความหิว (Leptin) ช่วยลดความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี
- ปลาทูน่าช่วยบำรุงสายตา กรดไขมันโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการเสื่่ิอมสภาพของจอประสาทตา ลดความเสี่ยงในการเกิดเบาหวานที่จอประสาทตาได้
เห็นประโยชน์เเบบจัดเต็มของทูน่ากันไปเเล้ว เริ่มอยากทำเมนูทูน่าอร่อยๆ ทานกันเเล้วใช่มั้ยคะ ไปดูกันเลยว่า พี่บิ๊กกี้มีเมนูอะไรมาเเจกทุกคนบ้าง เตรียมปากกาจดสูตรได้เลย บอกเลยว่าทำง่ายมาก!
เมนูทูน่าสายคลีน มีอะไรน่าทำตามบ้าง ไปดูกันเลย
1.สลัดทูน่า
วัตถุดิบ
- ทูน่ากระป๋อง (ควรใช้เป็นทูน่าในน้ำแร่ หรือ น้ำเกลือ)
- ผักสลัดตามชอบ เช่น ผักกรีนโอ๊ค, คอส , เคล
- ไข่ต้ม
- มะเขือเทศ
- น้ำสลัดรสชาติที่คุณชอบ รสชาติแนะนำ : น้ำสลัดงาญี่ปุ่น
วิธีทำ
- ล้างผักทุกชนิดที่เตรียมไว้ เเละหั่นในหเป็นชิ้นพอดีคำ จัดลงจาน
- ต้มไข่ให้สุก นำมาหั่นเเละจัดลงจาน
- ราดด้วยทูน่ากระป๋องที่เตรียมไว้ เเละตามด้วยน้ำสลัด
2. ทูน่า & อะโวคาโดอบ
อะโวคาโด ผลไม้ยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพ รวมถึงคนที่กำลังลดน้ำหนักอยูด้วย เพราะเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรต เเละน้ำตาลต่ำ อีกทั้งยังเป็นแหล่งไขมันดี ที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ เมนูนี้เลยจับคู่อะโวคาโดกับทูน่าได้อย่างลงตัวสุดๆ เป็นเมนูสุดเฮลท์ตี้ที่ห้ามพลาดเลย
วัตถุดิบ
- อะโวคาโดสุก
- ทูน่ากระป๋อง
- ไข่ไก่
- ต้นหอม
- พาร์เมซานซีส
- พริกไทป่น
- พริกหวาน
- ต้นหอม
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำอะโวคาโดมาหั่น เเล้วน้ำไปเข้าเตาอบไมโครเวฟประมาณ 2 -3 นาที ให้ความเหลือง
- ปรุงรสทูน่า ด้วยน้ำมะนาว พริกไท เกลือ ให้เข้ากันได้รสชาติที่ต้องการ
- นำทูน่าที่ปรุงเรียบร้อยแล้ว ผสมเข้ากับ พริกหวาน เเละต้นหอม ตักวางลงอะโวคาโดที่เตรียมไว้
3.แซนวิชขนมปังโฮลวีททูน่า
เมนูสุดเบสิคเเต่เต็มไปด้วยประโยชน์ดีๆจากขนมปังโฮลวีทเเละทูน่า ขึ้นชื่อว่าอาหารเพื่อสุขภาพ การใช้ขนมปังโฮลวีทเเทนขนมปังขาวถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะขนมปังโฮลวีทมีส่วนผสมจากธัญพืชต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เเละ ข้าวสาลี ทำให้ขนมปังโฮลวีทมีไฟเบอร์เเละสารอาหารที่หลากหลาย
วัตถุดิบ
- ทูน่ากระป๋อง แนะนำเป็นทูน่าในน้ำแร่
- มายองเยส
- ผักกาดแก้ว
- มะเขือเทศ
- ขนมปังโฮลวีต
- เกลือ
- พริกไท
วิธีทำ
- แยกน้ำออกจากทูน่ากระป๋อง ทำให้ปลาทูน่าเเห้ง
- ผสมทูน่าเข้ากับมายองเนส เติมพริกไท เเละเกลือ อย่างละเล็กน้อย
- หั่นขนมปังเป็น 4 ส่วน เเล้วหั่นให้เป็นรูปสามเหลี่ยม
- นำผักกาดแก้ว เเละ มะเขือเทศ วางลงบนขนมปัง จากนั้นทาด้วยทูน่าที่ปรุงรสไว้ เป็นอันเสร็จ พร้อมจัดจานเสิร์ฟ
4. ทูน่าสลัดโรล
วัตถุดิบ
- ทูน่ากระป๋อง เเนะนำควรใช้เป็นทูน่าน้ำมันพืชหรือน้ำเเร่
- ผักสลัด ตามชอบ เช่น กรีนโอ๊ค หรือ เรดโอ๊ค
- แผ่นแป้งสำหรับห่อ
- น้ำสลัดรสชาติตามชอบ
วิธีทำ
- ทำความสะอาดผักสลัดให้สะอาด
- นำน้ำใช่ชาม เเละเเช่แผ่นแป้งลงไปเมื่อนิ่มเเล้วนำขึ้นมาวางที่ถาดหรือจาน เพื่อเตรียมห่อ
- วางผักสลัดและปลาทูน่าลงไป พันเเป้งเป็นเเท่งยาวๆ เเละหั่นแบ่งครึ่ง จัดใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดรสชาติที่ชื่นชอบ
5. ยำสลัดทูน่า
วัตถุดิบ
- ทูน่ากระป๋อง เเนะนำใช้ทูน่าในน้ำเเร่ น้ำมันหรือ น้ำเกลือได้
- หอมแดงซอย
- มะนาว
- แครอทหั่นชิ้นเล็ก
- พริกขี้หนูซอย
- ต้นหอมซอย
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ
- นำทูน่าเทออกจากกระป๋อง กรองน้ำทูน่าออก ใช้ส้อมบี้ให้เนื้อทูน่าพอหยาบๆไม่ละเอียด
- ส่วนผสมน้ำยำ น้ำปลามะนาว น้ำตาลทราย ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
- นำตะไคร้ หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย เเละเนื้อปลาทูน่าใส่ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส เติมได้ตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
6. ทูน่าโทสบรูเกสต้า แซนวิชสไตล์อิตาเลี่ยน
วัตถุดิบ
- ทูน่าในน้ำแร่หรือน้ำเกลือ
- มะเขือเทศ
- ขนมปังบาเก็ต
- มายองเนส
- เกลือ
- พริอไทย
- เนย
- โหระพาอิตาลี
วิธีทำ
- เตรียมปรุงรสทูน่า โดยการเเยกน้ำออกจากทูน่า ให้ทูน่าเเห้งหลังจากนั้น เติมมายองเนส เกลือ เเละพริกไทยคนให้เข้ากัน
- หั่นขนมปั่งบาร์เก็ตให้เป็นชิ้น ไม่หนาและไม่บางเกินไป
- เอาเนยมาทาขนมปัง เเละนำขนมปังไปปิ้งกับกระทะ จนเหลืองหอม
- นำทูน่าที่ปรุงรสไว้จัดจานวางลงบนขนมปัง เเละเเต่งจานด้วยมะเขือเทศ เเละโหระพาอิตาเลี่ยนซอย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
จะทำเมนูทูน่าทั้งที วัตถุดิบต้องพร้อม ที่บิ๊กซีมีสินค้ากลุ่มทูน่าหลากหลายเเบรนด์ ไม่ว่าจะเป็น ซีเล็ค นอติลุส หรือโรซ่า มีให้เลือกครบครันตามความชอบ
โปรโมชั่นพิเศษ เมื่อซื้อสินค้ากลุ่มทูน่า แบรนด์ ซีเล็ค นอติลุส โรซ่า ตั้งเเต่วันนี้ถึง 2 มี.ค. 65 นี ซื้อครบ 159บาทขึ้นไป รับฟรีไปเลย ข้าวฉัตรไลท์ ข้าวกข. 43 1 กก. (มูลค่า 50 บาท)
ช้อปสินค้าทูน่าเลยที่นี่
สำหรับใครที่มองหาวัตถุดิบมาทำ เมนูทูน่าเพื่อสุขภาพ สำหรับสายคลีนโดยเฉพาะ ที่บิ๊กซีก็มีผักสลัดสดใหม่ จากเเบรนด์ We Are Fresh ที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี เพื่อความสดอร่อย เเถมรับรองว่าราคาคุ้มค่า สดจริงประหยัดจริง! หาซื้อได้เฉพาะบิ๊กซีเท่านั้น ราคาเริ่มต้น เพียง 39 บาท
ผักเเละผลไม้สด We Are Fresh คัดสรรคุณภาพเพื่อความสดอร่อย
เราร่วมมือกับชุมชนท้องถิ่น สามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งเพาะปลูกได้ มั่นใจปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง
ได้เเหล่งวัตถุดิบคุณภาพดี เเถมโปรโมชั่นเพียบเเล้ว อย่าลืมไปเเวะช้อปกันได้ที่บิ๊กซีนะคะ
ติดตามข้อมูลข่าวสาร โปรโมชั่นพิเศษ ได้ที่
Facebook : Big C
Line Official : Big C TH
บทความที่นาสนใจ : Big C Blog
บิ๊กซี ออนไลน์ : Big C Shopping Online
