ครัวง่ายๆสไตล์พ่อบ้านใจกล้า ตอน จัดเต็มมื้อใหญ่กับซี่โครงหมูกระเทียมพริกไทย เเค่นึกก็น้ำลายไหลเเล้ว รีบไปเตรียมส่วนผสมแล้วมาลงมือทำกันเลยดีกว่าครับ
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ต้น
- กระเทียมสับ 1 ถ้วย
วิธีทำ
- หมักซี่โครงหมูด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ ผงปรุงรส และน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่พริกไทยและรากผักชีบด หมักทิ้งไว้จนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อซี่โครงหมู
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันเดือดแล้วนำกระเทียมลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นมาพักไว้
- นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงไปทอด ทอดให้สุก หากชอบแห้งๆ ก็ทอดให้นานขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เสร็จแล้วก็นำขึ้นใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว
นี่แหละครับวิธีทำซี่โครงหมูกระเทียมพริกไทยแบบง่ายๆ ที่กินกันได้ทั้งครอบครัว สำหรับส่วนผสมต่างๆ ก็สามารถหาซื้อได้ที่บิ๊กซีทุกสาขาหรือจะสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ คลิก
***นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติมที่คุณสามารถเลือกสรรค์กันได้เหมือนไปเดินอยู่ในห้างบิ๊กซีเพียงแค่ คลิก คุณช้อปได้ทันทีที่คุณต้องการทุกที่ทุกเวลา***
