สายหวานสวีทเกิร์ล ตอน โรตีโฮมเมดกรอบ อร่อย สะอาดถูกหลักอนามัย
สำหรับใครที่ชื่นชอบโรตีที่เป็นขนมสตรีทฟู๊ดยอดฮิต แต่ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันทำให้เราไม่กล้าเสี่ยงกินอาหารและขนมที่ขายอยู่ตามท้องถนน เราเลยต้องมาลองทำโรตีโฮมเมดเองสักครั้ง ลองทำดูว่าจะอร่อยสู้ฝีมืออาบังขายโรตีได้หรือเปล่า
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม
- เนยละลาย 15 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำสะอาด 270 กรัม
- นมข้นหวาน 80 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช หรือเนยละลาย
- นมข้นหวาน หรือ ช็อกโกแลต
วิธีทำ
- ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน
- นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อยๆ เทของเหลวใส่ลงไป แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- แป้งที่ได้จะเหนียวมาก พอตีเสร็จให้เอาออกมานวดด้วยมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียนๆ แล้วแบ่งเป็นก้อนเล็กสำหรับโรตี 1 ชิ้น
- นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดและแผ่แป้งให้แบน
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันน้อย ๆ แล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะแล้วพับ 4 ด้าน ทอดจนสุกกรอบตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ราดนมข้นหวาน หรือช็อกโกแลต
แค่นี้เราก็จะได้โรตีกรอบอร่อยไม่แพ้ฝีมืออาบัง แถมยังสะอาดถูกหลัดอนามัยด้วยนะคะ ทีนี้เราก็ทำแป้งโรตีเก็บใส่ตู้เย็นไว้เยอะๆ อยากกินเมื่อไหร่ค่อยเอาออกมาทอดกิน
***นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติมที่คุณสามารถเลือกสรรค์กันได้เหมือนไปเดินอยู่ในห้างบิ๊กซีเพียงแค่ คลิก คุณช้อปได้ทันทีที่คุณต้องการทุกที่ทุกเวลา***
