ครัวง่ายๆสไตล์พ่อบ้านใจกล้า ตอน ทำไข่เบเนดิกต์…อาหารเช้าสุดหรูที่เพิ่มพลังงานอย่างเต็มเปี่ยม
Monday Morning สวัสดีวันจันทร์ที่สดใสด้วยการทำอาหารเช้าที่ช่วยเพิ่มพลังในการทำงานได้อย่างเต็มเปี่ยมด้วยเมนู “ไข่เบเนดิกต์” แค่ชื่ออาจจะฟังดูยากแต่วิธีทำและส่วนผสมนั้นทั้งทำง่ายและหาง่ายมากๆ ที่คุณสามารถทำอาหารเช้าในชั่วโมงเร่งรีบได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด 4 ฟอง
- เบคอน
- ขนมปัง
- เนยสดชนิดเค็มเล็กน้อย 50 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- มายองเนส
- พริกไทย
- น้ำส้มสายชู
- มะเขือเทศ
- ผักสลัด
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลง 1 ฟอง พอไข่เริ่มเดือดแล้วใช้ช้อนคนให้เนื้อไข่ขาวมาคลุมทั่วไข่แดง จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
- เริ่มทำน้ำซอส hollandaise sauce โดยละลายเนยให้เป็นน้ำ จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป 3 ฟอง (แยกเอาไข่ขาวออก) ตามด้วยมายองเนส น้ำมะนาวและเกลือ คนในไฟอ่อนจนสุก
- ปิ้งขนมปังกับเนย และทอดเบคอนให้กรอบ
- นำส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วทั้งหมดมาประกอบรวมกัน เริ่มจากวางขนมปัง ผักสลัด มะเขือเทศ เบคอน และไข่ จากนั้นก็ราดด้วยซอส hollandaise sauce พร้อมโรยพริกไทยเล็กน้อย
นี่ก็เป็นวิธีทำไข่เบเนติกต์อาหารเช้าที่ขึ้นชื่เรื่องความโรแมนติกและให้พลังงานสูง เหมาะสำหรับการเริ่มวันใหม่ที่แสนสดใส พอกินมื้อนี้เข้าไปก็จะช่วยให้คุณพร้อมไปลุยงานได้อย่างเต็มที่ และสำหรับส่วนผสมทั้งหมดก็หาซื้อได้ที่บิ๊กซีทุกสาขาหรือจะสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ คลิก
***นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติมที่คุณสามารถเลือกสรรค์กันได้เหมือนไปเดินอยู่ในห้างบิ๊กซีเพียงแค่ คลิก คุณช้อปได้ทันทีที่คุณต้องการทุกที่ทุกเวลา***
