กินเจ 2564 กับ 12 ข้อควรปฏิบัติ กินเจ ทานอะไรได้ ไม่ได้บ้าง ปฏิบัติตัวอย่างไร

เทศกาล กินเจ 2564 กำลังใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับกินเจในปีนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 – 13 ตุลาคม 2564 ทั้งหมด 9 วัน พี่บิ๊กกี้เลยจะชวนมาเตรียมพร้อมก่อน กินเจ 2564 ปีนี้กัน ว่าควร เตรียมตัวอย่างไร ข้อควรปฏิบัติ อะไรทานได้เเละทานไม่ได้บ้าง รวมถึงบอกเล่าประวัติที่น่าสนใจของเทศกาลกินเจให้ฟังด้วย

เทศกาลกินเจ เกิดขึ้นมาได้ยังไง

การกินเจ เกิดจากขนมธรรมเนียมในศาสนาพุทธนิกายมหายานที่จะมีธรรมเนียมการรักษาศีล โดยไม่ทานอะไรตั้งแต่เที่ยงวัน เช่นเดียวกับการถือศีล 8 เเละเพิ่มเติมขึ้นมาคือ ไม่ทานเนื้อสัตว์ เพื่อไม่ให้เกิกการเบียดเบียน หรือทำร้ายสัตว์เเละสิ่งมีชีวิต

การ กินเจ ไม่ใช่เพียงเเต่การงดทานอาหารจากเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว เเต่ยังเป็นการถือศีล เเละ ปฏิบัติตนดีทั้งกาย วาจา เเละใจอีกด้วย

โดยกำหนดให้ๆทุกวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ตามแบบปฏิทินจีน (ซึ่งตรงกับเดือน 11 ตามปฏิทินไทย หรือเดือนตุลาคม ตามปฏิทินสากล) โดยให้ถือศีลกินเจ เป็นเวลา 9 วัน

ข้อควรรู้เเละข้อปฏิบัติในการ กินเจ 2564

1. การล้างท้องก่อนกินเจ

จะมีการล้างท้องก่อนเริ่มกินเจ ประมาณ 1 – 2 วัน เพื่อให้ร่างกายคุ้ยเคยกับการทานอาหารเจ โดยจะงดการทานเนื้อสัตว์เเละอาหารต้องห้ามก่อน 1 วัน เพื่อชะล้างเนื้อสัตว์ที่ตกค้างให้ออกจากร่างกาย

2. ลดการทานเนื้อเเดง ช่วงก่อนกินเจ

ช่วงล้างท้อง หากใครที่เป็นมือใหม่ ยังไม่เคยงดเนื้อสัตว์ อาจจะปรับการทานเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อแดง เนื้อหมู มาทานเป็นเนื้อปลาเเละโปรตีนประเภทถั่ว เพื่อให้ร่างกายเเละระบบย่อยอาหารเริ่มปรับตัวได้

3. เมื่อถึงช่วงกินเจเเล้ว งดรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด

รวมถึงทุกส่วนของเนื้อสัตว์ ทั้งไขมันสัตว์ ไข่ เครื่องใน เลือด ต่างๆ

4. งดรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

การกินเจ นอกจากจะงดทานเนื้อสัตว์เเล้ว ต้องระวังเรื่องการผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วย ทั้งเนย นม น้ำมันที่มาจากสัตว์ ควรหลีกเลี่ยง

5. ห้ามทานผักที่มีกลิ่นฉุนเเละกลิ่นแรง

ผักจำพวก ต้นหอม ใบหอม หัวหอม กระเทียม กุ้ยช่าย หลักเกียว ใบยาสูบ

6. งดรับประทานอาหารที่มีรสจัด

ไม่ว่าจะเป็นรสเค็มจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด หวานมากเกิน เพราะการทานอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านมากๆ จะทำให้ไปกระตุ้นระบบร่างกายให้ทำงานหนักขึ้น ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น ควรเลือกทานอาหารที่มีรสชาติเรียบง่าย รสกลางๆ ในการทานเจ

7. ต้องทานอาหารที่ปรุงโดยคนกินเจเท่านั้น

การกินเจ จะมีสถานที่รวมตัวกันของคนกินเจ อย่างโรงทาน หรืองานเทศกาลกินเจต่างๆ คนที่ประกอบอาหารในงานนั้นก็จะเป็นคนที่ถือศีลกินเจด้วย

8. ประพฤติตัวในทางที่เหมาะสม

ช่วงกินเจ นอกจากจะงดการทานเนื้อสัตว์ อาหารรสจัด ดังที่กล่าวมาข้างต้นเเล้ว จะต้องประพฤติ ปฏิบัติตัวให้เหมาะสม ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ไม่พูดคำหยาบ ไม่โกหก เเละะยุยง

9. งดทานเหล้าเเละของมึนเมาต่างๆ

รวมถึงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ควรลด ละ เลิก ตลอดทั้ง 9 วัน

10. งดการสูบบุหรี่

ช่วงถือศีลกิจเป็นช่วงที่ต้องประพฤติ ปฏิบิัติให้เหมาะสม การสูบบุหรี่ถือเป็นอบายมุกอย่างหนึ่ง เเละบุหรี่ ยาเส้นเป็นของกลิ่นแรง ดังนั้นต้องงดการสูบบุหรี่ในช่วงกินเจด้วย

11. ไม่ใช้ภาชนะร่วมกับผู้ที่ไม่ได้กินเจ

สำหรับผู้ที่กินเจอย่างเครีงครัด จะไม่ใช้ภาชนะ อุปกรณ์ทานอาหารร่วมกับผู้อื่นโดยเฉพาะผู้ที่ไม่ได้ถือศีลกินเจ

12. กินเจสามารถทานของเหล่านี้ได้

เเต่ต้องระวังไม่ให้เผลอทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสัตว์

ชาหรือกาเเฟ สามารถทานได้ แต่ต้องไม่ใส่ นม หรือ ครีมเทียม
ขนมปัง ต้องเป็นสูตรเจ หรือ ปราศจากนมเท่านั้น
อาหารเสริม ที่ไม่มีสารสกัดจากเนื้อสัตว์
ขนม ของทานเล่น ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
พริกไทย สามารถทานได้
มาม่า ต้องทานเป็นสูตรเจ เท่านั้น
ช็อกโกเเลต ที่เป็นดาร์กช็อกโกแลต 100% เท่านั้น
ผงปรุงรส สาสามารถใส่ได้ เเต่ต้องเป็นสูตรที่ทำจากพืช ปราศจากเนื้อสัตว์

กินเจเเล้วได้อะไรบ้าง

เมื่อทานอาหารที่ดี สุขภาพเราก็ดีขึ้น

การกินเจถือเป็นโอกาสที่ให้เราได้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ การงดทานเนื้อสัตว์ ทำให้หันมาเลือกรับประทานอาหารที่มีผักเเละผลไม้มากขึ้น ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเเละเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย

กินเจเเล้วได้บุญกุศล

การกินเจเป็นเสมือนการชำระล้างจิตใจอย่างหนึ่ง เมื่อเรางด ละ การทานเนื้อสัตว์ การไม่เป็นส่วนหนึ่งของการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ทำให้เราลดกรรมลง เเฃะจิตใจเราผ่องแผ้ว ผ่องใส ทำให้เรามีความสุขจากการได้ทำบุญใหญ่ครั้งนี้

ใครที่กำลังตั้งมั่นเข้าสู่การกินเจในช่วงเทศกาล 2564 ปีนี้ พีั่บิ๊กบอกอนุโมทนาบุญกับทุกๆคนด้วยนะ หลายๆคนต้องได้รับความอิ่มอก อิ่มใจ จากการทำบุญครั้งใหญ่นี้อย่างแน่นอน สำหรับใครที่ยังไม่เคยกินเจเลย เเต่มีจิตใจมุ่งมั่นที่จะลองกินเจ ในเทศกาลกินเจ 2564 นี้ พี่บิ๊กขอเป็นกำลังให้ทุกคนกินเจอย่างมีความสุข เชื่อว่าทุกคนมีความสุข เเละได้ผลตอบเเทนด้วยร่างกายที่แข็งเเรง จิตใจเบิกบานอย่างแน่นอน